Im Frühsommer zeigt sich Grüner Tee von seiner schönsten Seite: frisch gepflückt, lebendig und voller Ausdruck. Es ist die Zeit, in der die feinen Blätter ihr volles Potenzial
Rar, faszinierend und voller Klarheit: Gelbe Tees sind seltene Gäste – eine Besonderheit, die selbst Teekenner kaum in der Tasse hatten. Im Mai widmen wir uns diesen „goldenen
Bevor Bubble Tea bunt und verspielt wurde, gab es den Shǒuyào Chá – handgeschüttelten Tee, klar und unverfälscht. Im März entdecken wir die kräftige, warme Seite dieser „alten
Machen Sie den Valentinstag zu einem unvergesslichen Erlebnis und genießen Sie bei unserer romantischen Tee-Verkostung besondere Momente voller Genuss und Harmonie. Ein Hauch von Blüten, ein Schimmer von
Wenn es so richtig kalt draußen ist, wirkt eine gute Tasse wärmenden Tees wahre Wunder. Moment, jeder heiße Tee wärmt doch, oder? Auf den ersten Schluck mag das
Den Beginn des Winters feiern wir dieses Jahr wieder mit Tees der Kategorie „heicha“ – das sind dunkle, „postfermentierte“ oder „echte schwarze“ Tees. Diese wenig bekannte doch sehr
Es ist November, kühle Nebelschwaden ziehen durchs Land. Die Tage werden kürzer und eine nostalgische Stimmung hält Einzug. Wir sehnen uns langsam wieder nach mehr Wärme und Gemütlichkeit.
Felsentees, Dancongs, gerollte oder halb gerollte Wulongs – wir haben in gemeinsamen Sessions schon viele der wichtigsten Herkunftsgebiete und regionalen Eigenschaften dieser Teekategorie kennen gelernt. Nun wollen wir
Das große Thema „Traditionelle Pu’ers“ (sheng pu’er) begeistert viele eingefleischte Tee-Fans. Es ist allerdings leicht, sich von dessen Komplexität überwältigen zu lassen oder darin zu verirren. Nach dem
Das Audi Konfuzius-Institut Ingolstadt lädt Sie ganz herzlich zu einem Vortrag über die Entdeckung der traditionellen chineschischen Theaterkunst am 18. April in die Technische Hochschule Ingolstadt ein. Der